Mô hình nuôi thử nghiệm Hải sâm ghép với ốc hương lãi hàng trăm triệu đồng

Cụ thể, sau 7 tháng thả nuôi (tháng 4 – 11/2020), hải sâm từ 10g/con đã phát triển đạt bình quân  250g/con; ốc hương từ 7.000 – 9.000 con/kg lên150 kg/con. Trong số 7 hộ tham gia mô hình, hộ thấp nhất cũng thu hoạch được 2.977 kg ốc hương, bình quân là từ 3.200 – 3.400 kg, cao nhất có hộ đạt 3.764 kg (tỷ lệ sống bình quân của ốc hương dao động đạt từ 86 – 92%); sản lượng hải sâm dao động từ 330 – 528 kg.

Sau khi trừ đi hết các khoản chi phí, hộ thấp nhất cũng lãi được hơn 283 triệu đồng, hộ lãi cao nhất lên đến trên 408 triệu đồng.

Kết quả phân tích mẫu của Trung tâm Quan trắc môi trường và bệnh thủy sản Miền Trung, các chỉ số môi trường tại 07 ao nuôi mô hình (COD, BOD, vi khuẩn vibrio spp và kết quả test các chỉ số pH, NH₃, H₂S, độ kiềm, oxy hòa tan…) ổn định, trong ngưỡng phù hợp với đặc điểm sinh học của ốc hương, hải sâm. Nền đáy ao nuôi mô hình sạch hơn so với các ao nuôi đơn ốc hương của các hộ dân nuôi xung quanh.

Trong thời gian từ tháng 6/2020 đến tháng 8/2020, thời tiết nắng nóng, khắc nghiệt, tại các ao nuôi ốc  hương thương phẩm của hộ dân trên địa bàn tỉnh xuất hiện dịch bệnh thì các ao nuôi mô hình, với mật độ nuôi phù hợp, quản lý môi trường ao nuôi tốt và đặc biệt nhờ áp dụng hình thức nuôi ghép nên phần mùn bã hữu cơ, chất thải của ốc hương trong ao được hải sâm sử dụng làm cho nền đáy ao sạch, môi trường ao nuôi ổn định, ốc hương khỏe, bắt mồi tốt, sinh trưởng phát triển nhanh, không thấy xuất hiện dấu hiệu bệnh trong suốt quá trình nuôi.

Từ thực tế triển khai mô hình, Trung tâm Giống Quảng Ngãi đã xây dựng tài liệu “Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật nuôi ghép hải sâm với ốc hương thương phẩm trong ao”, phổ biến cho người dân có nhu cầu về nuôi thủy sản.