Nhân rộng mô hình cải tạo đàn trâu địa phương từ giống trâu Murrah

Xã Nghĩa Thuận, huyện Tư Nghĩa là địa phương có gần trăm hộ dân chăn nuôi trâu. Đây cũng là nghề truyền thống của gia đình bà Lê Thị Kim Thanh ở thôn Phú Thuận, xã Nghĩa Thuận, huyện Tư Nghĩa. Những năm về trước, nghề nuôi trâu cho hiệu quả kinh tế thấp do trâu địa phương có tầm vóc nhỏ, trọng lượng thấp, tỷ lệ thịt không cao. Từ ngày tham gia vào dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ cải tạo đàn trâu địa phương bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo với giống trâu Murrah”, gia đình bà Thanh đang sở hữu đàn trâu lai Murrah có vóc dáng cao lớn, mập mạp, khỏe mạnh. Thu nhập từ đàn trâu cũng được cải thiện đáng kể. Bà Lê Thị Kim Thanh, thôn Phú Thuận, xã Nghĩa Thuận, huyện Tư Nghĩa chia sẻ: “Trâu cỏ đẻ ra có 25kg hoặc 30kg. Trâu Murrah đẻ ra con rất to, có con nặng tới 53 kg, rất lớn, nuôi nhanh lớn hơn trâu cỏ. Mình thấy thích trâu này, nuôi trâu Murrah đồng tiền to hơn so với trâu cỏ”.

Ông Võ Văn An, thôn Phú Thuận,  xã Nghĩa Thuận, huyện Tư Nghĩa cũng là lão nông có thâm niên trong nghề chăn nuôi trâu. Ông đang sở hữu đàn trâu lai Murrah cao lớn, khỏe mạnh. Theo ông An, trọng lượng của nghé lai Murrah ở các tháng tuổi cao hơn nhiều so với trọng lượng của nghé giống địa phương cùng độ tuổi. Nghé lai Murrah 1 năm tuổi đã có trọng lượng trên 195kg, trong khi nghé địa phương chỉ đạt khoảng 158 kg. Nghé lai Murrah 24 tháng tuổi có trọng lượng từ 350 - 400 kg, trâu nghé địa phương chỉ khoảng 250 - 300 kg. “Hồi kia mình nuôi trâu cỏ nó nhỏ, nay nuôi trâu Murrah đẻ ra rất to con, hiệu quả hơn, bán thu nhập đồng tiền cao hơn trâu cỏ rất nhiều”, ông An cho biết thêm.

Theo dẫn tinh viên của các địa phương, trâu lai Murah rất được các hộ chăn nuôi ưa chuộng. Ngoài việc đàn trâu có tầm vóc lớn, tỷ lệ cho thịt cao thì dòng trâu lai này thích hợp với khí hậu, thức ăn sẵn có của địa phương, chủ yếu từ phế phụ phẩm nông nghiệp. Thậm chí thế hệ trâu lai F2 vẫn cho kết quả sinh trưởng khá tốt.

Trước thực trạng đàn trâu của tỉnh có xu hướng bị suy giảm về chất lượng, khả năng tăng trọng chậm, sức chống chịu bệnh tật kém, tỷ lệ nuôi sống của nghé sơ sinh thấp; tình trạng giao phối cận huyết, đồng huyết khá phổ biến do việc nhân giống tự nhiên dẫn đến hiệu quả kinh tế thấp; để nâng cao tầm vóc đàn trâu địa phương, từ năm 2018 – 2021; Sở Nông nghiệp và PTNT phối hợp với Sở Khoa học và công nghệ triển khai dự án “Ứng dụng khoa học công nghệ cải tạo đàn trâu địa phương bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo với giống trâu Murrah”. Đây là giống trâu nhập từ Ấn Độ, có trọng lượng và kích thước rất lớn so với trâu bản địa ở Việt Nam. Dự án đã mang lại hiệu quả tích cực, giúp nâng tầm vóc cho đàn trâu địa phương. Sau khi dự án kết thúc, ngành nông nghiệp đã nhân rộng, được nông dân ứng dụng rộng rãi, mang lại hiệu quả kinh tế cao.   

Ông Đỗ Văn Chung, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh cho biết: Sau khi dự án kết thúc ngành nông nghiệp tiếp tục chỉ đạo nhân rộng mô hình. Từ 2021 đến nay, rất nhiều bà con nông dân ứng dụng kỹ thuật thụ tinh nhân tạo, những dẫn tinh viên dự án và một số hộ chăn nuôi tham gia dự án đã được tập huấn phương pháp nuôi để phù hợp với giống trâu mới. Đến nay đàn trâu Murrah được nhiều huyện tiếp tục nhân rộng. Trong định hướng của ngành nông nghiệp, chúng tôi trình dự án, kế hoạch phát triển đàn trâu đã được phê duyệt, nhân rộng đàn trâu để thực hiện hiệu quả Kế hoạch cơ cấu lại ngành nông nghiệp, giai đoạn 2021 - 2025.

Việc cải tạo đàn trâu địa phương bằng phương pháp phối giống với giống trâu Murrah không chỉ góp phần cải tạo trọng lượng, tầm vóc của đàn trâu mà còn mở ra hướng phát triển đàn trâu hàng hóa lấy thịt, cải thiện thu nhập cho người chăn nuôi.