Ẩm thực phía tây Quảng Ngãi: cơm lam gà nướng thoảng vị núi rừng; xôi măng, cá kho đậm đà hương núi; bún nước, mộc mạc từ hạt ngọc trời; gỏi lá, bức tranh của núi rừng.